[ITmedia ビジネスオンライン] 食品トレーやめて、鶏肉をそのまま袋詰め　当初は心配する声もあったサミットの取り組みが支持されたワケ

サミットは食品トレーをやめて、鶏肉をそのまま袋詰めをしている。当初は心配する声もあったが今は支持される「ノントレー包装」。導入の経緯を聞いた。