[ITmedia ビジネスオンライン] 生乳余剰が春休みで再燃、大量廃棄の恐れ　ウクライナ情勢の影響も

昨年末に社会問題化した生乳の大量廃棄問題が、再燃している。酪農家や生乳関係者らの取り組みや消費の盛り上がりにより、年末年始は乗り切ったが、この春休みはさらなるピンチになると懸念されている。