サプライチェーン効率化と食品ロス削減の実証実験–経済産業省委託事業で

経済産業省は1月24日、賞味・消費期限別在庫管理やダイナミックプライシングによるサプライチェーンの効率化及び食品ロス削減への効果を検証する実証実験すると発表した。