[ITmedia エンタープライズ] ロボットが接客する「未来型レストラン」　テスト結果良好にもかかわらず新規ロボ導入中止のなぜ

レストラン事業を手掛けるBrinkerがロボットの新規導入中止を決断した。同社が運営するChili’sでのロボットによる給仕やバースデーソングを歌うパフォーマンスは顧客に好評で、従業員の負担軽減も期待されていた。それにもかかわらず、「未来型レストラン」が新規店での導入中止に至った理由とは。