「魚が寿司になるまで」を真剣に解く職人の正体 「命を食べている事をたまに思い出して欲しい」 | ワークスタイル | 東洋経済オンライン RSS 2022.07.29 この記事は約1分で読めます。 海で釣られた生きものが捌かれ、お寿司になるまでの過程を、写真とシンプルな文でつづった絵本、『おすし…