[ITmedia ビジネスオンライン] 自分で焼く「焼き肉」が“体験”　インバウンド急回復の外食　

急回復する訪日外国人観光客を呼び込もうと、外食産業が策を凝らしている。コロナ禍で苦境が続く外食は、訪日客を呼び水に客足の戻りを狙う考えだ。