[ITmedia ビジネスオンライン] 食品ロス削減につながるおせち!?　コンビニ大手「もったいない」精神から生まれた商品の数々

食品ロス削減に対する関心が高まっている。コンビニ大手各社では、「もったいない」精神を感じさせる商品開発を進めている。どんな開発ストーリーがあるのか。