[ITmedia ビジネスオンライン] ビッくらポン！で入れたお皿、どこに行くの？　くら寿司に「超・効率重視の皿洗い」の全容を聞いた

くら寿司の代名詞といえば、「ビッくらポン！」。ところで、ビッくらポン！で客が投入した皿はどこに行くのだろうか。くら寿司に「超・効率重視の皿洗い」の全容を聞いた。